Cher b😋n (bêta)

Épluchez les carottes.

1:00

150g

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.

0:30

2.5cl

Coupez les carottes en petits dés.

Faites revenir les dés de carotte dans la poêle.

3:00

150g

Hachez finement les oignons.

1:30

200g

Ajoutez les oignons hachés aux carottes et poursuivez la cuisson.

1:00

0g

Tranchez les champignons de Paris.

1:30

150g

Incorporez les champignons tranchés dans la poêle et laissez-les dorer.

4:00

150g

Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré en l'émiettant.

5:00

500g

Versez la pulpe de tomate dans la préparation.

0:30

600g

Ajoutez une cuillère à café de concentré de tomates.

0:30

20g

Saupoudrez d'herbes de Provence, salez et poivrez.

0:30

5g2.5g5g5g1.5g

Arrosez d'un petit verre de vin rouge pour déglacer et laisser mijoter la sauce.

20:00

10cl

Préparez un bouillon cube dans de l'eau chaude.

1:00

1

Laisser mijoter au moins 20 minutes et touiller de temps en temps. Si la sauce est un peu trop acide, on peut ajouter un peu de sucre.

Dans une grande casserole, portez un grand volume d'eau salée à ébullition.

10:00

2l

Plongez les spaghettis dans l'eau bouillante et faites-les cuire selon les indications du paquet.

10:00

500g

Égouttez les spaghettis.

Servez les spaghettis chauds, nappés de sauce bolognaise et saupoudrés de parmesan râpé.

1:00

50g

Savourer ces merveilles, accompagnées d'un petit vin rouge pas piqué des hannetons. Vive le pastafarisme.