Cher b😋n (bêta)

Tartiflette végé

Recette publiée par Sandrou le 3/3/2025

Tartiflette végé
L'incontournable de l'hiver, gourmand même sans viande.
Oignon

Oignon

2

Patates

Patates

500 g

poivre

Poivre

1 g

Reblochon

Reblochon

1

sel

Sel

1 g

Vin blanc

Vin blanc

1

1

Préchauffer le four à 200°C

2

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelle ou en cube. Les cuire à l'eau pendant 30 minutes.

3

Emincer les oignons.

Emincer les oignons.

4

Faire suer les oignons dans une poêle avec un peu de beurre, à feux doux pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement.

Faire suer les oignons dans une poêle avec un peu de beurre, à feux doux pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement.

5

Frotter le fond d'un plat à gratin avec une gousse d'ail. Remplir le plat des pommes de terre, puis ajouter les oignons. Saler, poivrer et verser du vin blanc.

Frotter le fond d'un plat à gratin avec une gousse d'ail. Remplir le plat des pommes de terre, puis ajouter les oignons. Saler, poivrer et verser du vin blanc.

6

Couper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur, et poser les deux morceaux sur le dessus des pommes de terre, côté croûte vers le haut.

Couper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur, et poser les deux morceaux sur le dessus des pommes de terre, côté croûte vers le haut.

7

Enfourner pendant environ 20 minutes en chaleur tournante

Enfourner pendant environ 20 minutes en chaleur tournante

8

Cela doit commencer à sentir bien bon dans votre cuisine. Finir la cuisson en mode grill, pour plus de plaisir. Plat à déguster accompagné de sa salade verte, et du vin blanc qui a servi pour la préparation du plat !

Cela doit commencer à sentir bien bon dans votre cuisine. Finir la cuisson en mode grill, pour plus de plaisir. Plat à déguster accompagné de sa salade verte, et du vin blanc qui a servi pour la préparation du plat !