Cher b😋n (bêta)

Omelette forestière
⏱ 15 min (préparation : ~10 min)
Omelette forestière
Préparez une délicieuse omelette forestière pour un repas rapide et savoureux. Cette recette combine des œufs moelleux avec des champignons parfumés et des tomates cerises pour une touche de fraîcheur. Accompagnez-la d'une salade verte pour un plat équilibré.
👥1convive(s)💶≈ 3.50 €
champignons de paris

Champignons de paris

40 g

Fromage râpé

Fromage râpé

10 g

huile d'olive

Huile d'olive

1 cl

oeufs

Oeufs

2

persil

Persil

5 g

(facultatif)

poivre

Poivre

2 g

(facultatif)

salade mâche

Salade mâche

1

(facultatif)

sel

Sel

2 g

(facultatif)

Tomates cerise

Tomates cerise

60 g

1

Couper en dés les champignons et les tomates cerises.

champignons de paris40g

2

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y ajouter les champignons et cuire à feu doux quelques minutes.

3:00
huile d'olive1clchampignons de paris40g

3

Casser les oeufs entiers dans un bol et fouetter à l'aide d'une fourchette. Ajouter le fromage râpé (gruyère, emmental, comté... Au choix).

Fromage râpé10goeufs2

4

Saler, poivrez, agrémenter d'herbes fraîches le mélanges oeufs. Ajouter y les tomates cerises.

persil5gsel2gTomates cerise60gpoivre2g

5

Versez le mélange d'œufs sur les champignons et les tomates cerises dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques minutes sans remuer.

3:00
Versez le mélange d'œufs sur les champignons et les tomates cerises dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques minutes sans remuer.

6

Repliez délicatement l'omelette en deux ou en trois pour former un chausson. Laissez dorer quelques instants de chaque côté selon votre préférence.

1:00
Repliez délicatement l'omelette en deux ou en trois pour former un chausson. Laissez dorer quelques instants de chaque côté selon votre préférence.

7

Servir à l'assiette avec un peu de salade verte !

salade mâche1
Servir à l'assiette avec un peu de salade verte !