Cher b😋n (bêta)

Soupe de légumes

Recette publiée par Sandrou le 2/2/2025

Soupe de légumes
Idéal pour faire le plein de légumes en hiver
Bouillon cube

Bouillon cube

1

carotte

Carotte

4 g

Eau

Eau

1

Patates

Patates

4 g

poireaux

Poireaux

1 g

1

Préparer les légumes : Couper le poireau en deux, et bien le laver. Éplucher les patates et les carottes. Tout couper en dés.

2

Mettre tous les légumes dans une grande casserole, remplir d'eau jusqu'à recouvrir tous les légumes. Ajouter un bouillon cube et laisser cuire le tout 40 minutes.

Mettre tous les légumes dans une grande casserole, remplir d'eau jusqu'à recouvrir tous les légumes. Ajouter un bouillon cube et laisser cuire le tout 40 minutes.

3

Une fois les légumes bien cuit, mixer le tout, saler et poivrer. Vous pouvez déguster cette soupe accompagné de croutons et de fromage râpé, pour plus de gourmandises.

Une fois les légumes bien cuit, mixer le tout, saler et poivrer. Vous pouvez déguster cette soupe accompagné de croutons et de fromage râpé, pour plus de gourmandises.