Cher b😋n (bêta)

Écraser les bananes (bien mûres de préfèrance !) dans un saladier à l'aide d'une fourchette.

Ajouter deux oeufs à la purée de bananes et mélanger.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Ajouter progressivement le tout dans le mélange banane-oeufs et bien mélanger.

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Mettre une poêle à crêpe à chauffer et faire fondre de l'huile de coco si elle n'est pas antiadhésive. Une fois la poêle bien chaude, mettre deux cuillères à soupe de pâte et former au mieux de beaux pancakes bien ronds.

Cuire environ 1min de chaque côté et c'est prêt ! A déguster nature ou avec de la pâte à tartiner (maison c'est encore mieux) 😋