Cher b😋n (bêta)

Eplucher les pommes et les poires et les détailler en dés.

Mettre les fruits dans une casserole et remplir d'eau jusqu'à recouvrir les fruits. Laisser cuire pendant environ 20 minutes. Bien surveiller la cuisson, vérifier que l'eau ne s'évapore pas pour ne pas que ça crame le fond de la casserole.

Enlever un peu d'eau s'il y en a trop et si vous souhaiter ne pas avoir une compote trop liquide. Ajouter la cannelle, en quantité selon votre goût !

Utiliser un moulin ou un presse-légume, ou bien un mixer au choix, afin de réduire les fruits en compote plus ou moins avec des morceaux, toujours selon votre préférence.

Laisser refroidir et c'est prêt à être déguster, nature, avec un biscuit ou un carrée de chocolat noir ! :)