rôti de porc accompagné de ses petits légumes
Recette publiée par admin le 1/15/2025
carotte
(300 g)
persil
(3 g)
sel
(3 g)
rôti de porc
(1 kg)
origan
(3 g)
pommes dauphines
(300 g)
thym
(3 g)
paprika
(3 g)
haricots verts
(300 g)
ail
(15 g)
moutarde forte
(50 g)
poivre
(3 g)
1
Piquer le rôti avec de l'ail
2
Badigeonner le rôti avec de la moutarde à l'aide un pinceau.
3
Epicer avec du sel, du poivre, du paprika, du persil, du thym, du basilic, de l'origan.
4
Mettre au four à 200°C durant 30 minutes puis retirer le rôti du four, retourner-le, appliquer de la moutarde et rajouter les autres épices (sel, poivre, paprika, persil, thym, basilic, origan). Laisser 30 minutes dans le four sur l'autre coté. Faire cuire les autres légumes (carottes, haricots verts) ainsi que les pommes dauphines.
5
Sortir le rôti du four, le découper.
6
Servir dans des assiettes avec pommes dauphines, haricots et carottes.
