Cher b😋n (bêta)

Séparer les jaunes des blancs

Blanchir les jaunes avec le sucre, et ajouter le mascarpone. Bien mélanger le tout

Battre les blancs en neige

Garder environ 2 cuillères à soupe de blancs d'œufs et mettre le reste dans la préparation au mascarpone

Mélanger la crème de marron avec les 2 cuillères de blancs d'œufs mis de côté

Faire un chocolat chaud en chauffant le lait avec un peu de cacao en poudre.

Monter le tiramisu en faisant 2 fois : 1 couche de spéculoos trempé dans le chocolat chaud 1 couche de crème de marron 1 couche de mascarpone

Laisser environ 12h au frigo avant de manger.

Saupoudrer de cacao avant de déguster !